Cornets de glace maison
Des cornets ou petits paniers pour vos glaces : une recette facile et assez rapide à faire.
Ingrédients
- 40 grammes de beurre
- 2 blancs d'oeuf
- 150 grammes de farine
- 80 grammes de sucre vanillé
- 50 ml de lait
- 1 pincée de sel
Instructions
- Faire fondre le beurre au micro-ondes.
- Verser dans un saladier et fouetter le sucre et les blancs d'oeufs.
- Ajouter le beurre fondu et le lait. Mélanger.
- Ajouter la farine. Mélanger.
- Laisser reposer 1h au frais en couvrant.
- Faire cuire au four à 180°C pendant 5 à 7 minutes en ayant formé de grands cercles fins avec la pâte. Egalement possible de faire cuire à la poêle.
- Dès la fin de cuisson, quand la pâte est encore chaude et assez molle : façonner les cornets ou corbeilles.
Notes
Il est possible d'ajouter du chocolat dans la pâte pour des cornets encore plus gourmands.