Le Château Smith Haut Lafitte est un domaine viticole réputé dont les vins appartiennent à l’appellation d’origine contrôlée Pessac-Léognan. Plus précisément, c’est dans la région viticole des Graves, au sud de Bordeaux que l’on retrouve ces vignes.
Son histoire
Le domaine remonte au XVIIIe siècle et porte le nom de George Smith, un Écossais qui en devient propriétaire en 1720. Au fil des siècles, il a connu plusieurs propriétaires avant d’être acquis par la famille Cathiard au début des années 1990. Depuis, d’importants investissements ont été réalisés pour moderniser les installations tout en respectant les méthodes traditionnelles de production du vin.
Terroir et vignoble
Le Château Smith Haut Lafitte bénéficie d’un terroir que l’on peut qualifier d’exceptionnel. Il est composé de graves, c’est à dire des petits galets et du sable, ce qui favorise un drainage optimal et la bonne réflexion de la chaleur du soleil.
Cela permet de produire des vins d’une grande qualité dont la réputation n’est plus à faire. Le vignoble s’étend sur environ 67 hectares, plantés avec une majorité de cépages rouges (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot) et une petite partie de cépages blancs (Sauvignon Blanc, Sémillon, Sauvignon Gris).
Les vins
Le domaine Château Smith Haut Lafitte produit des vins rouges et blancs qui sont considérés parmi les meilleurs de l’appellation Pessac-Léognan :
- Château Smith Haut Lafitte Rouge : des vins complexes et élégants, aux arômes de fruits rouges, d’épices, de réglisse, et de notes boisées grâce à l’élevage en fûts de chêne. Ils sont connus pour leur équilibre, leur structure tannique et leur capacité à bien vieillir.
- Château Smith Haut Lafitte Blanc : des vin blancs riches, aromatiques, avec des notes de fruits exotiques, d’agrumes et de fleurs blanches. Ils possèdent une belle minéralité et un grand potentiel de garde.
Expériences œnotouristiques
Le Château propose bien sûr des visites œnotouristiques avec des expériences autour du vin, des dégustations et la découverte des techniques de vinification. Il s’agit d’un acteur incontournable dans le monde viticole autour de Bordeaux. À découvrir absolument !