Recette de sauce samouraï maison

sauce samouraï maison

Vous connaissez la fameuse sauce samouraï ? Elle est beaucoup utilisée dans la street-food avec les kebabs, américains ou encore tacos. Et si elle est si populaire, c’est qu’elle apporte un petit côté épicé bien sympa et qui n’arrache pas au point de donner les larmes aux yeux ou piquer le nez. C’est tellement bon, … Lire plus

Comment épaissir une sauce ?

épaissir une sauce trop liquide

Après avoir préparé et laissé mijoté un bon petit plat, il n’est pas rare de rencontrer le problème suivant : les ingrédients sont parfaitement cuits, mais la sauce est encore trop liquide. Et parfois, laisser mijoter ne suffit pas à épaissir naturellement une sauce. Heureusement, il existe des astuces très simples pour épaissir une sauce … Lire plus