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Desserts

Il faut toujours terminer un bon repas sur une note sucrée et réconfortante. Et pour cela, rien ne vaut un bon dessert !

Dans cette rubrique, vous pourrez retrouver toutes nos recettes de desserts ainsi que des techniques pour vous perfectionner en pâtisserie.

Recette de cornets de glace maison

cornet de glace

Plaisir estival inégalé, les glaces se dégustent à tout moment de la journée. Et si vous aimez faire vos propres glaces ou sorbets pour vous régaler, pourquoi ne pas aussi … Lire la suite

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Recette de tarte au citron meringuée

recette tarte citron meringuée

Vous aimez la tarte au citron ? C’est normal, c’est le dessert préféré de nombreuses personnes pour son côté acidulé et sucré qui donne envie d’y revenir après chaque bouchée … Lire la suite

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Glaces aux cookies rapide

recette de glace aux cookies

Vous adorez les cookies ? Vous raffolez de la crème glacée ? Et si l’on vous disait qu’on peut combiner les deux pour préparer une délicieuse glace aux cookies ? … Lire la suite

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Recette de glace à la coco

recette glace noix de coco

C’est une spécialité antillaise connue dans le monde entier : le fameux sorbet coco. À la fois rafraîchissante et très gourmande, cette glace à la noix de coco s’apprécie surtout … Lire la suite

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Comment cuire à blanc un fond de tarte ?

cuire à blanc un fond de tarte

Lors de la réalisation d’une tarte, une étape importante consiste à faire (pré)-cuire le fond de tarte. Cela consiste à faire cuire la pâte quelques minutes sans garniture dessus. Pour … Lire la suite

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Recette de pâte à cookie crue (cookie dough)

recette cookie dough

Rendue populaire dans des crèmes glacées, elle est aujourd’hui devenue un dessert incontournable : la pâte à cookie crue. Aussi appelée cookie dough, elle est appréciée des petits et des … Lire la suite

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