Recette de cornets de glace maison
Plaisir estival inégalé, les glaces se dégustent à tout moment de la journée. Et si vous aimez faire vos propres glaces ou sorbets pour vous régaler, pourquoi ne pas aussi … Lire la suite
Desserts
Il faut toujours terminer un bon repas sur une note sucrée et réconfortante. Et pour cela, rien ne vaut un bon dessert !
Dans cette rubrique, vous pourrez retrouver toutes nos recettes de desserts ainsi que des techniques pour vous perfectionner en pâtisserie.
Recette de tarte au citron meringuée
Vous aimez la tarte au citron ? C’est normal, c’est le dessert préféré de nombreuses personnes pour son côté acidulé et sucré qui donne envie d’y revenir après chaque bouchée … Lire la suite
Glaces aux cookies rapide
Vous adorez les cookies ? Vous raffolez de la crème glacée ? Et si l’on vous disait qu’on peut combiner les deux pour préparer une délicieuse glace aux cookies ? … Lire la suite
Recette de glace à la coco
C’est une spécialité antillaise connue dans le monde entier : le fameux sorbet coco. À la fois rafraîchissante et très gourmande, cette glace à la noix de coco s’apprécie surtout … Lire la suite
Comment cuire à blanc un fond de tarte ?
Lors de la réalisation d’une tarte, une étape importante consiste à faire (pré)-cuire le fond de tarte. Cela consiste à faire cuire la pâte quelques minutes sans garniture dessus. Pour … Lire la suite
Recette de pâte à cookie crue (cookie dough)
Rendue populaire dans des crèmes glacées, elle est aujourd’hui devenue un dessert incontournable : la pâte à cookie crue. Aussi appelée cookie dough, elle est appréciée des petits et des … Lire la suite