Le saucisson est un produit gourmand et populaire qui fonctionne très bien lors des ventes pour les associations. En quelques étapes simples, il permet de récolter des fonds afin de financer différents projets.
Si vous envisagez d’organiser une vente de saucissons, voici ce qu’il faut savoir.
Vente de saucisson en association : mode d’emploi étape par étape
Le principe : proposer une sélection de saucissons artisanaux aux membres, familles et proches via une commande groupée. L’association collecte les bons de commande et les règlements, puis organise la logistique de distribution pour que chacun reparte avec son lot de saucissons.
La diversité des recettes proposées, parfois jusqu’à 30 variétés différentes de saucissons, permet à chacun(e) de s’y retrouver selon ses goûts et participe à augmenter le nombre de commandes : nature, noisettes, herbes, fromages, poivre, ail, chorizo…
Selon le fournisseur, c’est aussi une bonne manière de valoriser les savoir-faire régionaux, tout en offrant un choix qui donne envie de soutenir l’association organisatrice.
Les avantages concrets et les bénéfices pour votre association
La vente de saucisson en association séduit par sa simplicité et ses retombées directes. Comme on peut le voir sur le site Les Délices du Saucisson pour les associations, chaque étape a été pensée pour limiter la charge des bénévoles toute la logistique souvent est gérée par l’entreprise.
L’un des plus grands atouts, et non des moindres : aucune avance de trésorerie n’est requise. Les commandes sont regroupées, le paiement sécurisé passe par la plateforme dédiée (ou à la remise du bon de commande papier), et l’association ne règle qu’après avoir déjà encaissé l’argent de ses participants.
Quelques conseils pratiques
Le succès d’une opération saucisson en association dépend de quelques facteurs simples :
- Privilégiez la variété de l’offre : proposez plusieurs types de saucissons (nature, poivre, noisettes, ail, fromages, chorizo…) pour élargir le public. Mettez en avant la fabrication locale ou artisanale, les atouts de la production française et la traçabilité des produits.
- Rassurez sur la conservation : le saucisson sec peut se garder plusieurs semaines sans réfrigération